今日はニュージーランドのシリアルやポリッジを製造しているメーカー、Blue Frog Breakfastの商品をご紹介します。

ケトは簡単に言うと、ケトン体を体に多く作り出す為に、糖質を抑えて良質な脂質とタンパク質をしっかり摂る事で体脂肪の燃焼を促す体を作る食生活という事のようです。
Blue frogから発売されているKETOはアーモンドやピーナッツ、パンプキンシードやチアシードなど良質な脂質と、ドライラズベリーなど天然の酸味と甘みを加えたまさにケトフレンドリーな製品です。一度に40gを食べるとして、そこに含まれる糖分はわずか1g。炭水化物不使用です。牛乳やヨーグルトと共に食べてもいいですし、とことんこだわるなら豆乳やアーモンドミルクなどで召し上がるのも良いと思います。価格は1袋NZ$15.50です。

ポリッジというと日本ではあまり馴染みがありませんが、欧米では朝食の定番となっています。シリアル（コーンフレーク）は冷たいまま食べるものですが、ポリッジはオーツ麦を牛乳で煮込んで作るお粥のようなものです。なので離乳食用のポリッジというのも販売されています。
お粥だけど仕上げにハチミツやメープルシロップをかけたり、ドライフルーツやナッツを混ぜたりするので、甘いです。

ポリッジが朝食の定番となる理由は、オーツ麦がお腹にたまりやすく少量でも満腹感が持続する食べ物だからです。オーツ麦を煮込むとトロトロになるのですが、このトロトロには豊富な食物繊維が含まれています。その量はなんと白米の20倍！玄米の3倍なのだそうです。
また、オーツ麦のトロトロに含まれるβグルガンという成分が小腸を刺激する事で、食欲抑制ホルモンの分泌を促すのだそうで、ダイエットにも向いた食品のようです。
Blue Frog Breakfastのプロバイオティックポリッジは、生きた微生物プロバイオティクスを含むそうです。このプロバイオティクスは人体に健康をもたらす微生物なのだそうで、世界的機関にもこのプロバイオティクスを含む健康食品として認められているそうです。
こちらのポリッジにはチアシードとバニラビーンズが含まれているそうなので、煮込むと良い香りがしそうです。
価格は1袋NZ$8.50です。

Blue Frogのオンラインショップでは、ポリッジの他に、ナッツやドライフルーツたっぷりのシリアル、グラノーラなども販売しています。
★Blue Frog Breakfast
http://bluefrogbreakfast.co.nz/

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